Piloersema - Den Ham

Beau V. D. B.

De prachtige locatie, het gastvrije vriendelijke personeel en het overheerlijke eten maakt een tripje naar de piloersemaborg zonder twijfel de moeite waard! We hebben uiterst genoten en komen hier zeker nog een keer terug.

Franky A.

We hebben enkel gegeten bij de piloersmaborg, na vele goede verhalen en berichten waren we erg benieuwd naar het eten.
Dat viel eigenlijk best tegen, zat niet echt een verhaal in het menu, rare gerechten en niet helemaal goed qua prijs/kwaliteit verhouding

De plek is geweldig, maar het kon niet echt opboksen tegen de lovende reacties/recensies

734joostb

Hele oude borgboerderij, fantastisch gelegen, echt in the middle of nowhere. Afgelopen vrijdagavond heerlijk gegeten en onze gastvrouw uiterst vriendelijk en veel leuke verhalen over deze echt unieke locatie gehoord. Eten echt uitstekend met zeer verrassende gerechten en heerlijke bijpassende wijnen. Het was de reis uit Arnhem meer dan waard. Met de taxi heen en terug wel n aanrader of je blijft er slapen wat wij niet gedaan hebben.

Niels K.

Super ruime kamers, heerlijk eten. Fantastische historisch locatie

Annick P.

Op een prachtige herfstdag met zon en blauwe luchten oktober jl verbleven wij 1 nacht in de Piloersemaborg waar wij genoten van een vier gangen diner, een overnachting en een zeer uitgebreid, puur ontbijt.
Dick Soek is een ambachtsman die kookt met de beste ingrediënten, vers van de boot, het land, of de moestuin. Hij en zijn vrouw zijn gastheer en vrouw zonder 'horeca vernisje'. Zij zijn authentiek in hun gastvrijheid en delen graag hun passie voor goed eten, heerlijke wijnen, en sfeer met hun gasten. Zelfs de hond werd met alle egards ontvangen en kreeg water uit een zilveren schaal. Het diner én de overnachting zijn een absolute aanrader!

Peter H.

Geweldige plaats om terug te keren. Culinaire topbeleving.

Koos R.

Met 4 personen in februari 2024 genoten van het maandmenu met meerdere gangen. Heel fijn hoe het eten klaargemaakt wordt: doel om de pure smaken naar voren te laten komen, niet een overdaad aan ingeridiënten. Italiaanse invloeden op lokale en regionale produkten zonder dat het echt Italiaans wordt. Meest genoten van de tartaar en het in balans zijnde toetje. De vissoep ook uitstekend: niet te sterk of te zoutig, maar juist zacht van smaak. Locatie is mooi, restaurant is mooi ingericht, bediening attent, vriendelijk en loopt rond met lach op het gezicht.

jvwolferen

Mede naar aanleiding van de goede recensie's hebben we om mijn verjaardag te vieren een nachtje geboekt compleet met hond . |Onze overal ervaring is gemiddeld omdat je niet kan kiezen voor goed maar gelijk naar heel goed gaat, en dat was het nu ook niet. Het was oprecht een GOEDE ervaring.|De ontvangst was aller hartelijkst en we hadden gekozen voor de tuinkamer. Dit zijn mooie ruime kamers met een buiten zitje en je kan direct weg om de hond uit te laten. De kamer heeft een aparte eethoek met kitchenette, aparte slaapkamer en aparte badkamer, alles zeer ruim. Het enigste wat niet aanwezig is, is een TV. Niet gemist, hadden wel wat anders aan ons hoofd.|Het diner was de zes gangen incl. wijn en andere drankjes. Het appelsap was persing van de appels uit de eigen boomgaard en ongefilterd. Gezegd moet worden dat veel uit eigen tuin of kippen komt of anders van telers of veehouders uit de regio.|Aan het tempo van het uitserveren kon je zien dat de keuken probeerde iedereen zoveel mogelijk in de pas te laten lopen. |Bij de eerste drie gangen werd dezelfde witte wijn, een Riesling uit de Nahe, geserveerd. Persoonlijk vond ik het een heerlijke wijn, maar of die echte paste bij alle gerechten, dat laat ik aan de experts over. |Het ontbijt de volgende ochtend was ook zeer uitgebreidt. De tafels waren voor ieder gezelschap apart gedekt en voorzien van diverse lekkerheden en soorten brood. Helaas hier geen foto van.