Restaurant SMAEK - Geldrop

Agnes B.

SMAEK – een explosie van smaken en gastvrijheid ★★★★★

Een uitzonderlijke ervaring van de eerste tot de laatste minuut. We hadden het geluk op de eerste dag van het nieuwe menu langs te komen, en het was een ware smaakreis rond de wereld. Elk gerecht verraste met een balans van zoet, zuur, pit en umami, aangevuld met diverse texturen: knapperige accenten, fluweelzachte crèmes, verse kruiden. Op de borden – kleine kunstwerkjes: doordachte compositie, kleur, hoogte en licht. Al vanaf de amuse-bouche merk je dat de keuken speelt met vorm, maar smaak blijft het belangrijkst.

Grote plus voor de persoonlijke, attente service – de chef-kok komt zelf langs bij de tafels, praat met de gasten en vraagt naar indrukken en eventuele wensen. Daardoor heerst er een warme en ontspannen sfeer, en wordt de hele ervaring nog specialer. Je voelt de passie van het team, dat geen korte wegen neemt en op elk detail let, van het tempo van de service tot perfect gekozen sauzen en garnituren. Ook de wijnkaart verdient een compliment: de bijpassende wijnen worden met professioneel advies van de sommelier geserveerd en sluiten feilloos aan op de gangen.

Het interieur en het groene terras vormen een elegante, knusse setting voor een lange avond met een glas wijn. De desserts en de kaasselectie maken de maaltijd schitterend af – verfijnd, maar zeer bevredigend. Alles ademt een consistente visie: moderne, creatieve keuken, geworteld in producten van topkwaliteit.

Een plek waar we met veel plezier vaker naar terugkeren – voor een nieuw menu, nieuwe inspiratie en dezelfde hartelijke gastvrijheid. Van harte aanbevolen voor een bijzondere avond: SMAEK verenigt klasse, creativiteit en hart.

Lonneke E. J. L.

In de afgelopen jaren zijn we al vele malen bij Smaek geweest, en in coronatijd ook geregeld Smaek@home besteld. Telkens heerlijk gegeten, en de service is ook bijzonder goed.

In september 2025 hebben we, onder het mom van Chateau Smaek, in kasteel Heeze gegeten, ook dit keer was alles tot in de puntjes verzorgd.

Kortom: Smaek is een absolute aanrader, of het nu in het restaurant in Geldrop is, of thuis of in kasteel Heeze.

Ad T.

Een heel groot bord met bijna niets erop.
Wij hadden het 7 gangen menu en wij hadden niet echt een voldaan gevoel.
De gemiddelde gang is zo'n 40 gram en het hoofdgerecht 60 gram en dan wordt je volgepropt met broodjes van € 0,25 maar wel ruim € 210 aftikken

Sjoerd W.

Heerlijke avond gehad, echt genoten. Allemaal kleine smaak bommetjes. Lekker rustig in een vol restaurant. De muren en het plafond zijn stijlvol bekleed om een dempende werking te creëeren. We zaten naast het uitgiften luik en wat ons erg fijn verbaasde dat er geen kik uit de keuken komt. Fantastisch op elkaar ingespeelde koks. Echt een aanrader om te gaan eten. Ook een mooie tuin om in te vertoeven.

Noud D. G.

Geen kaart. Wel eten.
Prima eten welteverstaan! Dit restaurant pal tegenover de grote Brigidakerk in het centrum van Geldrop zal je verrassen. Chef-Kok Rene gaat met vijf of zes gangen los, met uiteraard bijpassende wijnen. Er is dus geen kaart, al kun je uiteraard allergieën of voorkeur aangeven. Bediening is rap en attent.
Tip: de ruimte is best lang, met in het voorste deel aan een kant een haast aparte ruimte. Daarmee heb je een mini-restaurant, nog net niet helemaal voor jezelf (met partner) alleen.

Yannick V.

Wat een ontdekking, midden in het rustige Geldrop! Restaurant Smaek is zo’n plek waar alles klopt – van het moment dat je binnenstapt tot het laatste slokje wijn. Hier draait het niet om show, maar om pure beleving.

De gerechten? Verrassend, verfijnd en gedurfd. Elk bord is een creatieve vertaling van seizoensproducten, met combinaties die je zelden ziet maar perfect samenkomen..

En dan de wijnkaart – of beter gezegd, de sommelier. Vakkundig, gepassioneerd en niet bang om buiten de gebaande paden te kiezen. Of je nu voor een klassieke Rioja gaat of verrast wordt met een wijn uit Bulgarije , de pairing tilt het hele menu naar een hoger niveau.

Wat Smaek uniek maakt, is de balans: de finesse van een sterrenzaak, maar dan in een warme, huiselijke sfeer. Geen stijf gedoe, maar oprechte gastvrijheid, een team dat zichtbaar plezier heeft en een setting waarin je je direct op je gemak voelt.

Smaek verdient zonder twijfel een Michelinster – en misschien nog wel meer. Dit is fine dining op Brabants niveau, met internationale allure en een hart van goud

Frank K.

Heerlijk gegeten. Zes-gangendiner met bijpassend (BOB-) wijnarrangement. Echt verwend! Knap hoe de chef en de sommelier elke keer weer geweldige combinaties op tafel zetten. Het is een verrassingsmenu, dus niet a la carte. Met allergieën (en smaken) wordt super goed rekening gehouden.

Ivon V. B.

We hebben Smaek Thuis besteld. Het werkt super gemakkelijk en de smaak is top! Nu al meerdere keren gedaan en altijd lekker!