Restaurant & Hotel de Jaeger - Ruurlo

Nayrah B.

Onlangs bij de Jaeger gegeten en wat was het een bijzondere ervaring.
Je proeft smaken die je normaal niet tegenkomt, soms zelfs meerdere tegelijk — en toch klopt het allemaal perfect.

Alles is verfijnd en tot in detail verzorgd, maar het voelt nergens formeel of overdreven.

Mooie combinaties, spannende gerechten, en echt met aandacht bereid.

Als je van eten houdt dat je blijft verrassen, moet je hier een keer naartoe.

Martijn P.

Prachtig 6 gangen menu met bijbehorende wijnen. Vooral de bereidingen van Beekridder en Kingfish knalden van het bord. Ook voor niet viseters mooie alternatieven. Ze zien ons snel weer terug…

M S.

Mijn partner en ik hebben onlangs genoten van een prachtig 5-gangenmenu bij Restaurant & Hotel de Jaeger, compleet met bijpassende wijnen. Elk gerecht was met zorg bereid en perfect in balans met de geserveerde wijn – echt een feest voor de smaakpapillen!

Wat ons daarnaast opviel was de warme ontvangst en de professionele service. Het personeel is niet alleen vriendelijk, maar ook scherp en attent.
Een extra pluspunt: de chef zelf kwam af en toe aan tafel voor een praatje, wat zorgde voor een persoonlijke touch die je niet vaak meer ziet.

Hoewel het restaurant net open is en het hotelgedeelte nog in verbouwing is (opening in september), hebben we enorm genoten van de avond. Voor de sfeer geven we daarom 4 van de 5 sterren – puur omdat het interieur waarschijnlijk nog niet helemaal af is. Maar dat wordt ongetwijfeld alleen maar mooier.

Wij kijken ernaar uit om nog eens terug te komen zodra we weer in Ruurlo zijn.
Een aanrader voor iedereen die houdt van verfijnd dineren in een ontspannen setting!

Joris K.

Van begin tot het einde echt perfect! Een ware smaaksensatie met bijpassende wijnen, en het personeel uitermate gastvriendelijk. Ga zo door!

Paulo E.

Ontzettend fijne avond gehad en heerlijk gegeten. Ze hebben het oude pand van De Jaeger prachtig gerenoveerd, alleen al om dat te zien is het een bezoekje waard.

Anton

Onlangs heb ik mogen dineren bij het pas geopende restaurant De Jaeger in Ruurlo, en wat een fantastische beleving was dat! Van begin tot eind klopte werkelijk alles. Dit is niet zomaar een nieuw restaurant – dit is een plek die meteen voelt als een gevestigde naam.

De ontvangst was warm en gastvrij, de bediening uitermate professioneel maar nooit stijf. Vriendelijk, kundig en met oprechte aandacht voor de gast – precies zoals het hoort.

En dan het eten… elke gang was een smaaksensatie. De gerechten waren niet alleen prachtig gepresenteerd, maar vooral verfijnd, doordacht en vol karakter. Je proeft de liefde voor het vak én de durf om net dat stapje extra te zetten. Chef Joeri Hukket en zijn team laten zien dat ze niet alleen kunnen koken, maar dat ze echt een visie hebben. Dit is geen standaard bistro of dorpsrestaurant – dit is culinaire klasse op topniveau, midden in de Achterhoek.

De sfeer is stijlvol maar ontspannen, met een prachtig interieur dat perfect aansluit bij de beleving die het team neerzet. Alles ademt kwaliteit en gastvrijheid.

Edwin B.

Een avond om nooit te vergeten bij Restaurant De Jaeger!!

Vanaf het moment dat we binnenstapten bij restaurant De Jaeger voelden we ons meer dan welkom. Chef-kok en eigenaar Joeri, samen met zijn broer en gepassioneerd sommelier Lucas, zorgen samen met hun volledige team – stuk voor stuk toppers zonder uitzondering – voor een culinaire beleving van het allerhoogste niveau.

Het stijlvolle en sfeervolle interieur van het splinternieuwe restaurant vormt het perfecte decor voor een avond die in het teken staat van verfijning, aandacht en gastvrijheid. Wij kozen voor het 6-gangen diner met een bijpassend wijnarrangement, en werden van begin tot eind verrast door perfect uitgebalanceerde gerechten, sublieme smaakcombinaties en wijnen die op indrukwekkende wijze elke gang versterkten.

En alsof dat nog niet genoeg was, konden we de verleidelijke kaaswagen simpelweg niet weerstaan. Want als je dan toch zo’n avond uit bent… dan wil je alles ervaren wat deze bijzondere plek te bieden heeft.

Alles klopte. De kwaliteit van het eten, de zorgvuldig gekozen wijnen, de persoonlijke aandacht van het personeel, de ambiance – werkelijk alles was top. Het is overduidelijk dat bij De Jaeger met hart en ziel gewerkt wordt.

Aan het hele team: ga vooral zo door. Jullie staan nu al stevig op de kaart – het is slechts een kwestie van tijd voordat men letterlijk de kozijnen eruit loopt om hier een tafeltje te bemachtigen.

Chapeau!

Anja S.

Wow, onder de indruk van alles wat dit zeer jonge, maar ontzettend gedreven en professionele horecateam van Hotel Restaurant De Jaeger hun gasten biedt! De beide gastheren voelen direct aan wat voor gasten zij aan tafel hebben en hebben tijd en persoonlijke aandacht voor iedereen. Een echte aanrader voor iedereen die op culinair gebied verrast wil worden.