Restaurant Nuchter - Deventer

Berit V.

Dit is echt een hidden gem in Deventer. De ingrediënten die ze gebruiken worden elke week vers geleverd. Dit betekent dat ze continue vernieuwen en aanpassen aan het aanbod. Desalniettemin smaakt elk gerecht letterlijk alsof het al jaren hun specialiteit is. Een extreem bijzondere ervaring die we iedereen kunnen aanbevelen!

Rick E.

Restaurant Nuchter
Wat hebben mijn vrouw en ik genoten van heerlijk eten, geweldig gastheerschap, goede wijnen passend bij de gerechten en de lach.
Hoe subliem is het om elke week van de producten die je binnen krijgt culinair hoogstaande gerechten te bereiden. Dit gecombineerd met een top sommelier en gastheer staat garant voor een geweldige avond.
Bedankt!
Rick & Tetske

J V.

De meeste reviews zijn heel positief en daar ga ik in mee. Waarom ik geen 5 steren geef is lastig te benoemen.

Ten eerste geef ik niet snel 5 sterren want dan moet alles perfect zijn.

Over smaak valt te twisten dat weet ik maar al te goed dus deze review is gebaseerd op 2 uiteenlopende smaken.

Waar zit de 4 sterren op dit vlak. Het groente gerecht met boekweit was niet die ervaring ten opzichte van de overige gangen. Wat viel tegen de consistentie vooral. De vierde gang van de vegatarische optie miste gewoon een eiwit component. Heb wel suggesties hoe dit een volwaardige gang had kunnen zijn. De meeste simpele een gepocheerd eitje. De asperge, de saus bevatte het gerecht al.

Op service vlak een ieder heeft zijn eigen stijl maar zijn stijl was niet de onze. Zeker hij was beleeft aardig informatief maar soms heb je zo'n ... kortom moeilijk uit te leggen.

De sfeer mooie tuin, meubilair zit goed echter bij een bepaalde sfeer en luxe verwacht je soms ook dat de puntjes op i worden gezet.

Maar ook hier smaak is erg persoonlijk, toch kijk eens rond en bepaal hoe een gast kijkt naar je bedrijf.

Kortom 4 sterren, komen zeker terug want was het zeker waard.

Anne V. D. B.

echt een beleving , na een hartelijk ontvangst kon het feestje beginnen want dat was het .
Duidelijke uitleg van wat ligt er op mijn bord en mooi opgemaakt
Eerlijk er was niets bij wat minder was het smaakte heerlijk van eerste gerecht tot laatste.
Toch 4 sterren voor de sfeer , denk dat als het vol zit leuker is dus gewoon nog een x boeken om die ervaring ook mee maken .

Anne-Fleur V. M.

Dit kleine gezellige restaurant hadden we een paar maanden geleden al gespot, en gisteren was dan eindelijk de dag. Zeven jaar samen dus reden voor een avond dineren bij Restaurant Nuchter. Niets dan lof voor deze mannen, want ze hebben onze verwachtingen overtroffen. Heerlijk eten, goede wijn en heel hartelijk in de omgang. We hebben ze al beloofd dat we van de zomer nog eens terugkomen om dan in de binnentuin te dineren. We zijn nu al benieuwd wat voor heerlijke gerechten we van de zomer gaan krijgen. Voor ons absoluut een nieuw favoriet restaurant. Nogmaals dank voor de heerlijke avond!

Adrik S.

Mooi seizoensrestaurant met als concept om al het lokale in de omgeving tot prachtige gerechten te maken. Dat lukt soms aardig en soms heel goed. De bediening is vlot en goed en de gerechten zijn verrassend!

Lynn

Erg lekker gegeten, alleen als vegetariër miste ik wel echt wat in mijn eten. Het vlees en vis werd niet helemaal goed vervangen, en zat nadien dus ook niet vol. Smaak was verder wel echt heel goed, en ook de bediening was prettig. Een alcoholvrije paring voor het eten zou ook een leuk extraatje zijn.

Wout H.

De kok krijgt elke week verse en wisselende producten van hun (lokale) leveranciers. Hierdoor wisselen de gerechten wekelijks. Erg leuk als je - zoals wij - wel vaker willen komen.