Restaurant Ode Dokkum - Dokkum

Nienke H.

Vanaf het moment dat je het prachtige pand van Ode binnenstapt tot het moment dat je vertrekt is het een fantastische beleving. Warme hartelijke ontvangst, lekkere Friese bubbels met een oester in een heerlijke fauteuil bij het haardvuur. Na de bubbels word je begeleid naar de smaakvol gedekte tafel en vanaf dat moment is elke gang met een bijpassende wijn een feestje. Mooi en smaakvol ingericht met zicht op de open keuken. Enthousiaste bediening en heerlijke gerechten bereid uit de regio met een bijzondere achtergrond, bijvoorbeeld onkruid :).
De kok komt aan tafel toelichting geven op elk gerecht en elk glas wijn (uit Nederland) wordt voorzien van een goed verhaal. Ook het bob-arrangement is een aaneenschakeling van bijzondere drankjes. Kortom: een aanrader en wij komen zeker snel terug.

Filip B.

Wat een beleving! Zeer originele gerechten met lokale producten zoals een risotto van zonnebloempitten. Mooi ingerichte zaak met een centrale keuken waar je alles kan volgen. Efficiënte bediening die een kleine vergetelheid onmiddellijk met de glimlach recht zet. Zeer verrassende Nederlandse wijnen begeleiden de gerechten. Restaurant met veel klasse in Dokkum!

Tani-Mara N.

Gister heerlijk en gezellig gedineerd bij Ode in Dokkum. Elk gerecht is een verassing qua smaak en een kunstwerkje om te zien. Ook super om dit te doen i.c.m. een wijnarrangement (dit kan ook met halve glazen of zelfs minder zodat de bob ook mee kan doen!). Naast eten kun je hier ook slapen in 1 van de luxe/stijlvolle suites. Echt een aanrader!

Ylze T.

Voor ons 26 jarig huwelijk zijn wij met het gezin een weekend naar Dokkum geweest. Op advies zijn wij bij Ode terecht gekomen. Fantastisch restaurant met heerlijke gerechten. Helaas werd die avond het gerecht met kwal niet geserveerd, omdat de wind verkeerd stond en daardoor geen kwallen.
Ook het Nederlandse wijn arrangement was een verassing en paste super bij de gerechten. Echt een aanrader

Wouter

Gisteren gedineerd en het was alles wat je van fine dining kan verwachten. Verrassende gerechten met interessante ingrediënten en smaak combinaties die werden gepresenteerd als ware kunstwerkjes. Uitstekende service en een sfeervolle ambiance waarbij je letterlijk op de eerste rij zit en mee kijkt in de keuken.

Er werd zo veel mogelijk lokaal en in het seizoen gekookt en de gerechten werden gecombineerd met verschillende verrassende wijnen van Nederlandse bodem. De wijnen waren allemaal bijzonder maar sloten tegelijkertijd heel goed aan bij het gerecht.

De combinatie van het desert en de bijpassende wijn was echt van het allerhoogste niveau en mooie afsluiting van een avond puur genieten.

Lineke T.

Heerlijke beleving gehad! Prachtige culinaire kunststukjes. De passie van de koks en de gastheer; dikke waardering. Op naar de M. ster!

Esther V.

Vandaag voor de tweede keer bij Ode gegeten.
Het was weer heel verrassend en heerlijk. Genoten van de gastvrijheid, de wijnen, het eten, de ambiance. Kortom een geweldige ervaring!

Sien O.

Heel lekker gegeten bij Ode, die Michelin ster(ren) is slechts een kwestie van tijd! Opvallende combinaties, volle smaken, uitgebalanceerde en bijzondere gerechten. Met bijna enkel lokale ingrediënten. Fijne sfeer en goede akoestiek, zicht op open keuken. Een enkele tip: dit is misschien eerder standaard in België dan in Nederland, maar een beetje brood bij het eten was wel leuk geweest, de eerste gerechten zijn heel kleine porties dus het duurt even voor de honger eraf is, wat jammer is bij zulke gesofticeerde keuken. Een beetje brood met wat boter stilt de grootste honger en kan gebruikt worden om de heerlijke sausjes op te deppen 🙂